SOBRE NOSOTROS
Be the Wine es una escuela de vino en Valladolid creada para aprender, disfrutar y vivir el vino de una forma diferente.
Creemos que el vino no se aprende solo con teoría. Se descubre a través de los sentidos, la práctica y la experiencia. Por eso hemos desarrollado un método propio que combina formación, cata, participación y emoción para hacer el aprendizaje más sencillo y memorable.
Además, organizamos catas de vino, experiencias para empresas, formación para hostelería, talleres y cursos online con un objetivo común: ayudarte a disfrutar del vino con más confianza y conocimiento.
EL MÉTODO BE THE WINE
Nuestro método nace de una forma distinta de enseñar vino.
No buscamos que aprendas listas interminables ni que repitas palabras técnicas sin entenderlas. Buscamos que construyas tu propia relación con el vino: que aprendas a reconocer estilos, aromas, sensaciones, momentos y emociones.
En nuestras sesiones utilizamos catas a ciegas, juegos, mapas sensoriales, entrenamiento olfativo, música, conversación y dinámicas diseñadas para que el aprendizaje sea natural, divertido y duradero.
Porque cuando una persona se emociona, recuerda. Y cuando recuerda, aprende.
Ana del Fraile
sumiller, formadora, comunicadora y fundadora de Be the Wine.
Su relación con el vino comenzó mucho antes de crear esta escuela. Tras estudiar Publicidad y Relaciones Públicas en Valladolid, inició su carrera en Madrid en una agencia de comunicación especializada en gastronomía y estilo de vida. Poco después regresó a su ciudad natal para adentrarse de lleno en el sector vitivinícola.
Desde 2008 ha trabajado en distintas áreas del mundo del vino: comunicación, marketing, formación, creación de experiencias, dirección de bodega y desarrollo de proyectos para bodegas, hostelería y marcas vinculadas al vino.
Ha dirigido el departamento de comunicación de una gran bodega, ha asesorado a otras a través de su propia consultoría y ha estado al frente de una bodega boutique, participando en decisiones estratégicas de posicionamiento, estilo de vinos, imagen de marca, storytelling y lanzamiento de nuevos productos.
Ha estado en constante formación y aprendizaje cursando el máster de dirección y gestión de bodegas, el curso internacional de sumiller profesional, WSET o maestría en sumillería. Después de estos 18 años de trayectoria profesional ligada al vino, llega su proyecto más deseado, Be the wine, con el que quiere democratizar el vino y ofrecer una enseñanza personalizada, práctica y sencilla para todo el que lo desee.
Un equipo con una misma forma de entender el vino
Be the Wine no es solo una persona. Es un equipo de profesionales del vino que comparte una misma mirada: enseñar sin imponer, comunicar sin complicar y crear experiencias que dejen huella.
Trabajamos con sumilleres, formadores, comunicadores y colaboradores especializados que aplican el método Be the Wine en cada formación, cata o experiencia. Cada sesión se diseña con mimo, adaptándose al público, al nivel de conocimiento y al objetivo de cada grupo.
No es lo mismo una cata de iniciación, una formación para hostelería, una experiencia corporativa o un curso online. Pero en todas hay algo común: una forma cercana, sensorial y memorable de vivir el vino.
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